简单洋葱肥牛土豆拌饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

一个半小时之内就能完成的简单拌饭，味道鲜香美味，饱腹感满满。

用料  

简单洋葱肥牛土豆拌饭的做法  

1. 先把肥牛卷焯水，煮开后捞出，一边备用。

2. 洋葱和土豆切丁或块状，以自己能接受的大小为妥。热锅热油，下锅翻炒。闻到香味后，加水，水量没过洋葱和土豆即可，大火烧开后，转中小火焖10min。

3. 把蚝油，生抽，老抽，黑胡椒，盐，料酒按上述配比调好酱汁，倒入炒好的洋葱和土豆中。把第一步焯过水的肥牛也倒入。

4. 将洋葱土豆，酱汁，肥牛三者搅拌均匀，大火收汁约5-10min即可出锅。按自己喜好浇在米饭上或其他方式，拌匀即可食用。

5. 色泽和味道都十分不错。

小贴士

肥牛要焯水一定要熟透。
土豆不要太大块，不然不烂。