用料
| 肥牛 | 1人份 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
肥牛烧土豆的做法
这是切粒的洋葱
![肥牛烧土豆的做法步骤图，肥牛烧土豆怎么做好吃 第2张]( "肥牛烧土豆的做法步骤图，肥牛烧土豆怎么做好吃 第2张")
这是切粒的胡萝卜和土豆，土豆切好后用清水冲去淀粉
![肥牛烧土豆的做法步骤图，肥牛烧土豆怎么做好吃 第3张]( "肥牛烧土豆的做法步骤图，肥牛烧土豆怎么做好吃 第3张")
这是焯水后的肥牛，肥牛是要先焯水，水开后放入几秒捞起待用
![肥牛烧土豆的做法步骤图，肥牛烧土豆怎么做好吃 第4张]( "肥牛烧土豆的做法步骤图，肥牛烧土豆怎么做好吃 第4张")
热锅放入油，先放土豆胡萝卜炒个约两分钟
![肥牛烧土豆的做法步骤图，肥牛烧土豆怎么做好吃 第5张]( "肥牛烧土豆的做法步骤图，肥牛烧土豆怎么做好吃 第5张")
再放入洋葱翻炒一会，放入适量的盐，生抽，老抽，加入适量清水盖上盖子焖煮约三分钟
![肥牛烧土豆的做法步骤图，肥牛烧土豆怎么做好吃 第6张]( "肥牛烧土豆的做法步骤图，肥牛烧土豆怎么做好吃 第6张")
土豆胡萝卜煮得快干水的时候，土豆胡萝卜也熟了，这时候放入肥牛，再放适量蚝油翻炒收汁出锅就可以了
![肥牛烧土豆的做法步骤图，肥牛烧土豆怎么做好吃 第7张]( "肥牛烧土豆的做法步骤图，肥牛烧土豆怎么做好吃 第7张")
这是做好的肥牛烧土豆
![肥牛烧土豆的做法步骤图，肥牛烧土豆怎么做好吃 第8张]( "肥牛烧土豆的做法步骤图，肥牛烧土豆怎么做好吃 第8张")
小贴士
其实调味料按照自己的口味来放就可以，以上是按照我自己口味