（少油版）虎皮青椒的烹饪做法，大厨教你详细做法

夏天的辣椒最好吃了，皮薄，肉嫩，还不辣，做为赣州人，从小到大一直都爱的一道菜^o^

用料  

（少油版）虎皮青椒的做法  

1. 买这种老品种的青椒，做出来的虎皮椒最好吃😋

2. 把青椒去蒂，洗干净，再一一用刀拍扁

3. 切几片蒜，洗点豆豉备用，二样东西缺一不可

4. 把青椒平铺热锅里，用锅铲一个个压扁，正反面都烫出虎皮，装盘备用

5. 锅内加些许油，依次放入蒜，煸好的青椒，豆豉，大火爆炒，再加点盐，白糖，起锅时淋上生抽，翻炒片刻

6. 超级下饭的虎皮青椒就好了，无任何美图哦(^_^)v