家常少油版虎皮青椒的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

家常少油版虎皮青椒的做法  

1. 先准备食材，因为不过油炸，所以我把青椒切开了，要大块。

2. 锅中加适量油（和平时炒菜一样的油量即可），让青椒外皮朝下，均匀的铺在锅底，用中小火慢慢煎。青椒煎出虎皮后，加蒜末，翻炒至断生，然后加入适量盐、生抽和醋，翻炒均匀，即可出锅。