炎炎夏日,想减肥又想吃辣解馋,这道凉拌酸辣柠檬手撕鸡简直完美。
用料
鸡胸肉 | 150克 |
柠檬 | 1个 |
小米椒 | 3颗 |
生抽 | 2勺 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 4片 |
白糖 | 适量 |
醋 | 1勺 |
料酒 | 适量 |
葱段 | 适量 |
夏日低卡开胃凉拌菜-酸辣柠檬手撕鸡的做法
凉水加入葱段、姜片、料酒,放入鸡胸肉煮熟。
蒜末小米椒切碎,加入醋、糖(家里没白糖了,用了糖霜)、生抽,做成凉拌汁,柠檬切成小块备用。可以根据自己口味爱好增减用量。煮熟鸡胸肉捞出,过凉水后撕成鸡丝,加入调味汁和柠檬调匀即可。
简单美味,热量约200大卡。