对点都德的陈醋鸡脚是念念不忘啊,但钱包不允许自己天天去,一去点三分都不够吃,研究了一下自己做,30元成本吃个够
用料
鸡爪 | 10只 |
青瓜 | 1跟 |
柠檬 | 1个 |
陈醋 | 半杯 |
砂仁 | 5克 |
陈皮 | 一片 |
老抽 | 1勺 |
夏日快手开胃菜-陈醋柠檬鸡脚的做法
新鲜鸡脚洗干净,去甲…不喜欢太大个的可以一分为二切开。
陈皮,砂仁备点
陈皮,砂仁,和鸡脚一起放锅里煮开。再放点老抽上色。
大伙煮开后转小伙嫩10分钟左右,等待入味
青瓜拍扁,等下备用
捞起鸡脚,和陈醋,柠檬一起放碗里腌制20分钟时不时搅拌一下好了。放冰箱冰一下很好吃。
微信:15602270721
小贴士
保鲜膜裹住黄瓜来拍最好,不会搞得四处都很脏
这道菜适合当天现做现吃,因为陈醋煮过有糖放冰箱后汁水会结块。