柠檬手撕鸡 | 爽辣开胃 低脂低卡的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

柠檬手撕鸡 | 爽辣开胃 低脂低卡的做法  

1. 鸡腿6只洗净

2. 1⃣鸡腿冷水下锅，加入葱段、料酒、姜
   2⃣煮15～20分钟，完全熟透

3. 1⃣柠檬外皮用盐巴搓洗，切片去籽；
   2⃣小米椒、芹菜、蒜、线椒切小丁

4. 鸡腿煮好后，冲洗干净浮沫，放入冰水泡一会

5. 鸡腿沥干水份，撕开去骨，小块会更入味，所以撕的散一点

6. 配料全部倒进去，加入调味料：生抽、料酒、蚝油、糖、醋。

7. 抓拌均匀后，等待半小时后就可以吃啦(✪▽✪)