Q弹小土豆易学又好吃的做法 如何做Q弹小土豆最好吃

土豆的新花样！零基础可制作哦！以下是我个人的制作过程，希望可以帮到大家。

用料  

Q弹小土豆的做法  

1. 土豆去皮洗干净

2. 切片(薄片容易蒸熟)

3. 冷水下锅蒸15分钟(直至筷子一戳就破)

4. 蒸饭铲子压成土豆泥

5. 加入适量木薯淀粉(木薯淀粉Q弹)！！！图片不是实量！！，

6. 和成偏白的面团

7. 分成小球，温水上锅蒸10分钟。

8. 蒸熟就是这个样子，自己随便配个蘸料都好吃。

小贴士

1.淀粉一定要加够，成偏白色不沾手，不然蒸出来不Q弹，像土豆泥。
2.推荐使用木薯淀粉，别的没有用过不确定口感会是什么样。
3.前边蒸土豆时间长一点容易碾成土豆泥，后边蒸的时间根据土豆数量和火候来决定。