土豆新吃法（Q弹弹）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用心学做每一道菜

用料  

土豆新吃法（Q弹弹）的做法  

1. 准备2个土豆🥔，洗净去皮切片

2. 切好的土豆片放盘子上锅蒸熟

3. 蒸熟的土豆🥔用祖传的擀面杖捣成泥

4. 土豆泥中加入3大勺土豆淀粉

5. 下手揉成光滑土豆团

6. 然后揪一小块土豆，搓成丸子🍡形状

7. 就像这样

8. 再请出我的模具（一个小口的醋瓶子），用瓶口在土豆丸子🍡上轻轻按压一下

9. 瞧，🍄样儿的土豆就做好了

10. 稍息立正，来张全家福吧！

11. 全体土豆🍄上锅蒸十分钟左右

12. 另起锅，倒入少量油，油热爆香小米椒和蒜末，加入1大勺生抽，适量蚝油

13. 1碗开水，适量食盐

14. 下入🍄土豆，大火5分钟收干汤汁即可出锅

15. Q弹弹的🍄土豆🥔就做好了，你绝对没有吃过！快来试试吧！