我是真的很不爱吃鸡胸肉的,但是减肥嘛,鸡胸肉真的是最常见的蛋白质了!像我一样不是很爱吃鸡胸肉的集美们试试这个方法!
🔸把鸡胸肉切成片,腌制的时候把料酒换成本味淋腌制!我特别不喜欢吃鸡胸肉的一个很重要的原因就是受不了料酒味,但是不放又很腥,换成本味淋,既可以去腥味,也不用再放糖提鲜,做出来的鸡肉 又嫩又鲜❗️
用料
鸡胸肉 | 1块 |
灯笼椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 1瓣 |
生姜 | 2片 |
调料: | |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
腌鸡胸肉料: | |
生抽 | 1勺 |
本味淋 | 1勺 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
1️⃣鸡胸肉切片,用1勺生抽、1勺味淋、1勺淀粉、适量黑胡椒、盐抓匀腌制20分钟
2️⃣起锅倒少许油,放入鸡胸肉片滑炒至断生,倒入蒜末姜末翻炒出香味,加一勺蚝油,翻炒一下
3️⃣加入红黄椒片,翻炒至断生,加点盐,继续翻炒4️⃣淀粉➕水搅拌均匀,倒入锅中勾芡一下,翻炒出锅