鸡胸肉太柴吃不下？
茄子不过油不好吃？
NONONO 有不柴的鸡胸肉炒不过油的茄子~
这样做的鸡胸肉一点都不柴
可以换成自己喜欢的任何蔬菜一起炒~
别的蔬菜的话就不需要先蒸熟了哦~
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 大茄子 | 一个 |
| 生抽 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 2克左右 |
| 小米辣 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
减脂餐之一点不柴的鸡胸肉炒茄子的做法
茄子切条上锅蒸熟
我买的是那种很粗壮的大茄子
细条的也可以 随个人喜欢就好了
鸡胸肉切丝 这里是一整块鸡大胸
加一点玉米淀粉 别加太多 我差不多就是图片里的量
腌一会 怕腥的话还可以撒一点黑胡椒粉
顺便调个灵魂酱汁
葱花 香菜 蒜末 小米辣（不吃的自己酌情增减）
生抽 耗油 一点点醋 喜欢吃甜口的可以加点赤藓糖醇（不减肥的直接加白砂糖就完事了）
总之按个人口味调好 放一边待用![减脂餐之一点不柴的鸡胸肉炒茄子的做法步骤图 第2张]( "减脂餐之一点不柴的鸡胸肉炒茄子的做法步骤图 第2张")
不粘锅放少量油 我就是放了图里的量
其实不放油也可以 反正不粘锅……![减脂餐之一点不柴的鸡胸肉炒茄子的做法步骤图 第3张]( "减脂餐之一点不柴的鸡胸肉炒茄子的做法步骤图 第3张")
下鸡胸肉 炒熟
然后下入蒸熟的茄子
按口味咸淡下入之前调好的灵魂酱汁
搅拌一下 焖一会![减脂餐之一点不柴的鸡胸肉炒茄子的做法步骤图 第4张]( "减脂餐之一点不柴的鸡胸肉炒茄子的做法步骤图 第4张")
开吃~~
![减脂餐之一点不柴的鸡胸肉炒茄子的做法步骤图 第5张]( "减脂餐之一点不柴的鸡胸肉炒茄子的做法步骤图 第5张")
小贴士
最后 杠精不要和我杠淀粉
这两克淀粉 你少吃半口米饭都回来了
好吃才能一直好好吃减脂餐
你吃的下水煮鸡胸肉当我没说