准备的食材大致如图
鸡胸肉可以先用料酒腌一下放几片姜
(没有玉米 就没有放了)
蔬菜过下热水煮熟
❗️都用搅碎机搅碎 没有搅碎机的只能用刀切啦(我还加入了两瓣蒜和两片姜)
1⃣️然后放入两个鸡蛋 少许盐黑胡椒 两勺淀粉 两勺生抽 两勺蚝油 有十三香的可以放一点 有香油的也可放一勺
搅拌均匀
双手用水浸湿 比较好捏 不容易粘手
(可以捏一个圆球 然后放平底锅用勺子按平,也可以直接捏成饼状,我都是试过了,后者比较容易煎熟)
全程小火 不容易焦
快手早餐做好啦 完全不腥!可以沾黑胡椒番茄酱吃!不沾酱也好吃!一次性多做些放入冰箱冷藏!想吃的时候拿出来加热就好啦