好吃到舔盘的大盘鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法

买了两只土鸡，一只炖了汤，一只做大盘鸡吃吧，对辣毫无抵抗力，汤汁再拌点白皮面，简直美味到不吃个底朝天，对不起这食材呀🤣🤣

用料  

好吃到舔盘的大盘鸡的做法  

1. 鸡肉切块

2. 土豆青椒洋葱切大块

3. 油热放冰糖炒糖色，不停的搅，起白沫出现焦糖色就可以倒鸡了

4. 倒入鸡块翻炒均匀

5. 加葱姜蒜红辣椒翻炒均匀

6. 一勺郫县豆瓣

7. 一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽

8. 加洋葱翻炒

9. 加水盖住肉，有啤酒加啤酒，汤汁后面吃完要拌面吃的，汤多一点，一次加够，不要不够了再分次加！

10. 小火煮到鸡肉熟了加盐、土豆。

11. 加粉条，我的粉条是生的，所以加的早，如果是泡软容易熟的粉条，土豆快煮熟再加。

12. 最后加青椒翻炒几分钟。

13. 一锅香喷喷的大盘鸡就做好了！

14. 装盘开吃，肉吃好可以煮一点白皮面拌里面吃，沾满汤汁的面那叫一个香！光盘是必须的！