好吃到舔盘的鱼香鸡肉丝的烹饪做法，大厨教你详细做法

汤汁浓郁，滑嫩入味。来自  @小可人儿的老外的分享(ฅ>ω<*ฅ)～
这道美食🍲给我们传达的是家的味道。亲人之间的和睦相处与爱💓的交流，散发出对温馨的另一种深意。
喜爱的小可爱们👼一起为家人行动🙌起来吧。

用料  

好吃到舔盘的鱼香鸡肉丝的做法  

1. 准备好佐料。

2. 一个👆鸡蛋清(不要蛋黄)，不小心弄破了😂

3. 接下来，太阳谷鸡胸肉切丝，切丝后放入
   1克盐、1克黑胡椒粉、5克生抽、3克老抽、
   10克料酒、1个蛋清及1勺淀粉，用手抓匀起黏稠后，加入1勺油，手抓匀腌制半小时即可。

4. 起锅热油，爆香葱姜蒜，加入腌制好的鸡肉，快速翻炒均匀即可盛盘备用，锅中留底油，准备炒胡萝卜和黑木耳。

5. (黑木耳洗净，先用小锅煮熟后切丝，胡萝卜切丝)        锅中炒肉留下的底油，倒入胡萝卜和黑  
               木耳炒熟即可，再加入炒好的鸡肉。

6. 加入炒好的鸡肉，倒入准备好的鱼香酱汁，翻炒均匀，撒上香葱，即可享受美味佳肴啦～

7. 准备好鱼香酱汁:    食盐1克、味精1克、胡椒粉
   1克、白糖10克、料酒5–10克、生抽5克、陈醋10–20克、加入适量的凉开水、勾入1勺水淀粉，搅拌均匀备用。

8. 成品图。
   真的很好吃，😊你也可以试试哦。

小贴士

1.关键一步就是鱼香酱汁，要调好适合你的口味哦。
2.如果做鱼香猪肉丝，也是用同样的方法哟。