正宗美味的小羽私厨之腐乳酥肉怎么做

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用料  

小羽私厨之腐乳酥肉的做法  

1. 先把五花肉放到冰箱里冷冻下，然后切成薄片，越薄越好。

2. 切好的肉，加入腐乳、腐乳汁、黄豆酱、胡椒粉、糖、料酒、老抽和姜片，拌匀腌上半个小时。

3. 平底锅倒油，把腌好的肉放进去

4. 中小火煎到肉片微微卷起，肥肉部分变得透明就行了。

5. 最后出锅前撒点葱花和白芝麻来点缀下，会更漂亮。