甜甜糯糯鸡爪爪的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

甜甜糯糯鸡爪爪的做法  

1. ❶ 鸡爪冷水下锅，放入姜和料酒，煮熟捞出后用厨房纸吸干；
   ❷ 锅内油热放入冰糖小火炒出糖色，再放入鸡爪翻炒均匀，倒入料汁（生抽3勺，老抽1.5勺，蚝油1勺）和清水没过鸡爪；
   ❸ 煮30-40分钟后收汁出锅。
   
   PS：炒糖色的时候切记用小火，否则容易糊掉发苦。