美味的香糯卤鸡爪简单做法,香糯卤鸡爪做法大全

用料  

香糯卤鸡爪的做法  

1. 鸡爪洗净，剪去指甲

2. 鸡爪凉水下锅，
   水沸后继续煮3-5分钟

3. 捞起，冲洗干净。

4. 放入砂锅呢，放入没过鸡爪的清水，
   加入姜片，大火烧开。

5. 水沸后，加入5勺酱油心生酱油
   3勺老抽

6. 放入冰糖，压扁的蒜头，
   和各种香料

7. 加入小鲜侶

8. 盖上盖子小火焖煮40分钟

9. 起锅前大火收汁，
   使汤汁均匀油亮的包裹在鸡爪表面。

10. 连锅上桌～

小贴士

1.香料部分可以根据家里有什么香料而决定种类；
2.鸡爪指甲可以不去掉，但是去掉口感会更好；
3.生抽、老抽和小鲜侶中均含有盐分，所以没有另外加盐，可以根据个人口味决定是否需要额外入食盐。