美味的香焖糯鸡爪简单做法,香焖糯鸡爪做法大全

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香焖糯鸡爪的做法步骤图,香焖糯鸡爪怎么做好吃

古人说,鸡爪是“烤鸡爪虽死骨犹硬,坚甲不离身。”我今天就来教大家做一款香糯鸡爪。

用料  

鸡爪 适量
2瓣
大葱 适量
花雕(一定要用花雕,用别的就不好吃了) 4/1瓶
与花雕1:1
冰糖 若干
生姜 半块
八角 1个
生抽 少量
老抽 几滴
少许

香焖糯鸡爪的做法  

  1. 先配好调料。

    香焖糯鸡爪的做法步骤图,香焖糯鸡爪怎么做好吃 第2张
  2. 鸡爪洗净,剪去指甲

    香焖糯鸡爪的做法步骤图,香焖糯鸡爪怎么做好吃 第3张
  3. 直接下锅翻炒,炒至鸡爪表面微黄即可。

    香焖糯鸡爪的做法步骤图,香焖糯鸡爪怎么做好吃 第4张
  4. 鸡爪先装盘,起锅,下八角,大葱,生姜,煸炒出香味儿

    香焖糯鸡爪的做法步骤图,香焖糯鸡爪怎么做好吃 第5张
  5. 倒入花雕酒,啤酒,1:1的比例,再倒入若干生抽,几滴老抽上色。最后放入冰糖

    香焖糯鸡爪的做法步骤图,香焖糯鸡爪怎么做好吃 第6张
  6. 煮开后,下炒好的鸡爪。大火烧一两分钟后,可以转小火慢慢焖,若是跟我一样心急不愿意等的,就直接倒入电压力锅里好了。

    香焖糯鸡爪的做法步骤图,香焖糯鸡爪怎么做好吃 第7张
  7. 出锅,装盘,撒上一点芝麻和葱花。美味香糯的鸡爪,就做好啦!

    香焖糯鸡爪的做法步骤图,香焖糯鸡爪怎么做好吃 第8张