美味的软糯鸡爪煲简单做法,软糯鸡爪煲做法大全

来自小红书，自用记录菜谱

用料  

软糯鸡爪煲的做法  

1. 鸡爪洗干净，剪指甲

2. 如果有时间就对半切一下，不切也可以，冷水下锅，加入姜片，料酒焯一下。

3. 开电饭煲热一下，加点油，下八角，香叶，姜，蒜，小米辣，豆瓣酱爆香一下，加入鸡翅翻炒，再加入生抽，老抽，蚝油

4. 倒入啤酒，如果不够可以加一些水，淹没鸡爪。

5. 开启电饭煲，盖上锅盖，按煮饭键

6. 切好土豆，用水焯一下稍微软一点（有时间看的话可以直接加入电饭煲）再加入电饭煲和鸡爪一起煮。