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用料
卤鸡爪鸡腿的做法
备料:鸡爪剪掉脚趾趾
放入凉水,姜,料酒,鸡翅鸡腿煮开,捞起用凉水洗干净
热锅放油,放姜,蒜先爆香,再放入其他香料炒香
放入鸡翅鸡腿,放入五香粉,生抽,老抽,蚝油炒一会。放水没过鸡翅鸡腿,放入冰糖,盐大火煮开
转砂锅煮30分钟左右
收汁