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泥蒜,温州永强这吃得比较多。
用料
韭菜炒泥蒜的做法
两鸡蛋加一小撮盐打散,锅里加油先把鸡蛋炒好,放盘备用
加油烧热,放入泥蒜,加料酒,烧两分钟加韭菜
韭菜香味出来加炒好的蛋。
加盐,起锅。很鲜美不需要加鸡精,味精