用料
公鸡 | 半只 |
香菇 | 5朵 |
土豆 | 2个 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
姜 | 3片 |
葱 | 2根 |
干辣椒 | 4个 |
蒜 | 2瓣 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 随缘 |
豆瓣酱 | 1勺 |
盐 | 3克 |
冰糖 | 5克 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 适量 |
超简单黄焖鸡的做法
备菜,所有材料切块,生抽,老抽,耗油,料酒,豆瓣酱,盐都调好
起锅热油
冰糖炒化
肌肉爆炒
加入葱姜蒜,干辣椒爆炒
淋入调好的酱汁翻炒
加入土豆香菇翻炒
倒入开水没过食材盖锅盖
中火闷15分钟
炖成这样,倒入青红椒大火收汁
完美