100个欧包练习/第三个的烹饪做法,大厨教你详细做法

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100个欧包练习/第三个的做法步骤图

用料  

6克
235克
俄罗斯面粉 234克
普通高粉 66克
100%天然酵母黑裸麦 66克

100个欧包练习/第三个的做法  

  1. 加了20%普高辅助面筋

    100个欧包练习/第三个的做法步骤图 第2张
  2. 其实我只想发图而已

    100个欧包练习/第三个的做法步骤图 第3张
  3. 放大

    100个欧包练习/第三个的做法步骤图 第4张
  4. 再放大!

    100个欧包练习/第三个的做法步骤图 第5张
  5. 鱼眼嘻嘻 判断天然酵母面包的证据

    100个欧包练习/第三个的做法步骤图 第6张
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