美味的欧包练习簿简单做法,欧包练习簿做法大全

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欧包练习簿的做法步骤图,欧包练习簿怎么做好吃

经验总结,口味探索。
基本配方 每次都有面粉搭配 水量的调整 但总量不变

用料  

高粉 275g
各种其它面粉 50克
245克
7克
活跃的天然酵种 65克

欧包练习簿的做法  

  1. 至少一个小时提前浸泡

  2. 折叠折叠折叠折叠

  3. 整形

  4. 二发 冷藏

  5. 烤啊烤

  6. 拍照