9升烤箱的欧包练习的烹饪做法，大厨教你详细做法

记录自己的欧包练习，用的自养酵母，一般我都做130克粉的小包，80%的水，因为烤箱是买咖啡机送的9升小烤箱，做不了大的。

用料  

9升烤箱的欧包练习的做法  

1. 第一个欧包，用的低水高筋。

2. 第四个欧包，纯白面80%水。

3. 今天烤的第六个包，纯白面80%水一小把芝麻，一二发室温共7小时40分。