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最多的营养(包括植物生化素)都藏在天然蔬果的皮和籽里,所以把南瓜皮和籽放进一起打成汁,就能轻松摄取到全营养。
用料
腰果南瓜羹的做法
南瓜洗净,皮用牙刷刷洗干净,连皮带籽蒸熟后放入破壁机;腰果用凉开水洗净后放入破壁机
加入温水打成细滑浓稠浆
倒入碗内,用豆浆或椰奶点缀一下,放上松子即可
小贴士
“Joanne爱素食”公众号分享健康素食菜谱和健康知识,欢迎关注。最好的医院是厨房,最好的药物是食物,最好的医生是自己。爱自己爱家人,从饮食开始。