经过自己尝试过后总结出来的最适口的版本，低油低糖！
用料
| 红枣 | 20克 |
| 核桃 | 10克 |
| 牛奶 | 18克 |
| 玉米油 | 11克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红糖 | 2克 |
| 低筋面粉 | 36克 |
| 泡打粉 | 1.5克 |
4寸红糖枣糕（低油低糖）的做法
红枣去核，加牛奶，用料理机打碎
核桃切成小颗粒打好的枣泥和核桃碎倒入油中，搅拌均匀
打发1只全蛋，红糖分两次倒入。高速打发约8分钟，画8字型不马上纹路消失就说明打好了
将低筋面粉和泡打粉过筛倒入蛋液中，搅拌均匀。再将红枣泥核桃碎混合油也倒入其中，凉搅拌均匀。
搅拌均匀后，表面撒上芝麻，倒入4寸模具中，模具中垫油纸。烤箱120度50-55分钟。出炉。
小贴士
加了核桃巨香