在家就能喝的奶茶,我是遵循台式奶茶 奶7茶3的做法来的,口味自行调整
用料
红茶 | 1包(水少点,不然寡淡) |
奥利奥碎(淘宝买现成的) | 或者买一包奥利奥回来自己弄 |
植脂末(没有就全脂奶替代) | 250毫升左右 |
超市买的雀巢炼乳 | 挤牙膏一样的大小就够了 |
冰糖/砂糖 | 随意(做糖浆) |
超简单奥利奥奶茶的做法
热锅少量少量的凉水,加冰糖或者砂糖,不停的搅拌,冒泡转小火慢慢熬,浓稠了就关火,余温再搅拌3,5分钟,倒碗里备用
准备好自己喜欢的玻璃杯,底层铺好奥利奥碎,杯里倒冲好的奶或者全脂奶(先加热,不然加了炼乳不好融化)奶大概7成,留3成倒茶水就好了,喜欢甜就加步骤一的糖浆,不喜欢就不加