起初想做这个丸子,主要是因为孩子学习用脑过多。平时吃核桃仁太单一,孩子也不爱吃,就想到做这个丸子。多种食材健补,还能综合口味,健康又美味!第一次用下厨房这个平台记录自己的手作,方便以后自己用,喜欢的朋友也可以做起来。
功效:促进孩子脑部血管发育,可以增强智力,提高记忆力
用料
黑芝麻 | 50克 |
核桃仁 | 30克 |
黑米 | 30克 |
干红枣 | 30克 |
南瓜子仁 | 10克 |
蜂蜜 | 150克 |
九制健脑益智丸的做法
黑芝麻我采用九蒸九晒,买回来的黑芝麻清洗干净。把漂浮上面的黑芝麻捞出丢弃。沥干水分上锅蒸1.5小时,蒸好拿太阳底下晒。此步骤要重复九天。
蒸晒过九天的黑芝麻由白色心变深褐色,把黑芝麻小火炒香即可,放凉待用。
为方便看清原食材就补拍了一张图,做的时候忘记拍了。红枣我用的是直接去掉籽的,一定要选很干的红枣,一掰就能断。核桃现剥的,我不喜欢买核桃仁。把黑米,核桃,红枣,南瓜仁放烤箱低温烘烤。
把所有食材放进打粉机打成粉,过筛不能省,我过了三遍。
练蜂蜜没来得及拍图,将蜂蜜150克,小火熬煮到120度后将一大半倒入粉中,搅拌,视粉的状态,再少量多次的添加剩下的,能将粉全部粘合在一起即可。
放在不粘布上折叠成团后,用你的小拳头进行捶打。注意:刚练好的蜂蜜会很烫手,试着温度下手。
捶打过后会变得越来越光滑,然后搓成丸子就大功告成啦。
看,有没有很想咬一口。我已经偷吃一个啦,孩子放学一进门看到就拿起来吃了。
包装好,送人也是很有爱哦。
小贴士
第1次分享方子,也是为了记录下来给自己以后做的,如有不周,还请见谅。
九制健脑益智丸有效的促进孩子脑部血管发育,可以增强智力,改善孩子的注意力无法集中的情况。同时给工作人群提高记忆力。请别忘记每天吃一颗香香甜甜的。
服用禁忌:糖尿病人。