大冬天的从外面进家只想来碗酸汤面,家里刚好剩了几个冻饺子🥟就一起下进来了,吃完热乎乎的
用料
醋 | 多放 |
香菜 | 1根 |
盐 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
黑胡椒或者白胡椒粉 | 少许 |
姜粉 | 少量 |
香油 | 1勺 |
快手酸汤饺子面的做法
将调料(盐、姜粉、胡椒粉、香菜或葱花、香油)放入碗中拌匀。家里只有黑胡椒粉,吃完觉得黑胡椒更发汗。香菜家里没有就换成了葱花,根据自己的喜好,没什么可纠结的。
先把饺子放水里煮开快熟时放青菜,再放细面,煮熟先倒清汤到碗中将调料冲开,再捞面、饺子、青菜,一碗酸汤饺子面就好啦!
没有饺子就不放,也可以打个荷包蛋,做饭其实就是根据自己的喜好,简单又好吃😋