想吃饺子,又想喝酸菜汤,所以突发奇想灵感来临😊
用料
酸菜 | 100克 |
红色干辣椒 | 4个 |
香菇 | 8朵 |
五香豆腐块 | 100克 |
玉米粒 | 适量 |
豌豆粒 | 适量 |
豆油 | 3勺 |
黑胡椒粉 | 2克 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
葱花 | 一把 |
酸菜汤饺子的做法
1.饺子皮买现成的
2.香菇是提前洗好在冰箱里冷冻的,温水解冻,切成丁
3.五香豆腐一小块切丁
4.再来一点豌豆粒和玉米粒作为点缀
5.葱花一把
6.锅里放2勺豆油烧热,将葱花香菇豆腐玉米豌豆放里炒熟,盛出晾凉,再放入盐和2勺生抽、胡椒粉调味
7.包饺子
8.锅烧热放1勺豆油,烧热,放入酸菜和干辣椒爆炒,然后加水,烧开下饺子,煮熟后放点盐和生抽,调一下汤的味道
注意:我们要做的是炝汤饺子,所以水不要加太多饺子馅
我就包了10个,饺子皮是买的,所以只要准备馅就好了,做起来非常快
饺子下锅了,水不多哦,喜欢吃辣还可以再放些干辣椒或者老干妈,汤是热的、酸的、辣的,饺子是鲜香的,好吃又好喝!你也试试吧