甘肃庆阳黄花菜2006年被评为地理标志产品。黄花菜,又名金针菜,健脑菜、古称忘忧。甘肃、湖南、浙江、四川、湖北、江苏、陕西七个省为主产区。其滋味鲜美,荤素兼优,菜汤皆宜,且又有“消食,利湿热”之药理作用。庆阳黄花菜经加工后制成的干菜,条长色鲜,肉厚味醇,营养丰富。
用料
黄花菜 | 适量 |
葱 | 适量 |
豇豆 | 3根 |
荞麦面 | 适量 |
土豆 | 一个 |
南瓜 | 一块 |
香菜 | 两根 |
十三香 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
健脑益智黄花菜汤的做法
甘肃庆阳黄花菜2006年被评为地理标志产品。黄花菜,又名金针菜,健脑菜、古称忘忧。甘肃、湖南、浙江、四川、湖北、江苏、陕西七个省为主产区。其滋味鲜美,荤素兼优,菜汤皆宜,且又有“消食,利湿热”之药理作用。庆阳黄花菜经加工后制成的干菜,条长色鲜,肉厚味醇,营养丰富。
用料
黄花菜 | 适量 |
葱 | 适量 |
豇豆 | 3根 |
荞麦面 | 适量 |
土豆 | 一个 |
南瓜 | 一块 |
香菜 | 两根 |
十三香 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
健脑益智黄花菜汤的做法