这个辣酱在家做了好几次了，无论是拌面、拌米饭、炒饭都特别赞👍
除了香菇，其他任何菇类都可以，我家还用过恰玛菇和大花菇，都很赞
❗️过程中任何材料出的水都一定要炒干！如果要长期储存的话可以多加点油
❗️ 调料的多少都是根据自己的口味定就好，我家基本每次做都会稍有调整
用料
| 牛肉 | 适量 |
| 菇类 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
超下饭的香菇牛肉辣酱的做法
锅中倒油，烧热，放牛肉，炒熟
放辣椒，煸香，放花椒面、姜，煸香，放酱油
放菇类，放盐，把菇出来的水炒干
加葱蒜，炒出香味，出锅！
小贴士
过程中任何材料出的水都一定要炒干！如果要长期储存的话可以多加点油