认识的一个伊朗姑娘教我的酸奶薄荷酱混合日式的牛肉番茄土豆浓汤，味道惊艳！
用料
| 土豆 | 两个 |
| 牛肉 | 半斤左右 |
| 洋葱 | 一个 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 比较浓的酸奶 | 两勺 |
| 新鲜的薄荷叶 | 若干 |
| 番茄 | 三个 |
伊朗式番茄土豆浓汤的做法
锅中倒入水，开始煮，然后处理食材。牛肉切成片或者块状都没关系，看自己喜欢，用少许盐和油腌制一会。洋葱去皮切成四块，胡萝卜去皮切块，土豆去皮切成和胡萝卜同等大小的块状，番茄去皮切成四块。
水煮开以后倒入胡萝卜，洋葱，土豆。
大火煮十五分钟以后倒入腌制好的牛肉和准备好的番茄，煮沸后开小火慢炖半个小时到一个小时，煮地越久味道越浓郁哦
炖好了再调味，提前调味容易发酸而且会越煮越咸，牛肉腌制过程有盐分了所以不用放太多。
薄荷叶嚼碎混合酸奶，根据口味倒入煮好的牛肉番茄浓汤里。
小贴士
整个过程其实很简单，只要牛肉足够还有煮的时间足够长就可以了。喜欢口感丰富一些的还可以加入青豆和西芹，味道也很好哦。