用料
| 鸡胸肉 | 5块 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 小葱 | 一小把 |
| 荠菜 | 2斤 |
| 十三香 | 适量 |
鸡胸肉荠菜圆子【减脂版】的做法
把鸡胸肉切小块，放入绞肉机，然后里面放少量料酒去腥，放生抽，喜欢颜色重的可以放老抽，放十三香，放黑胡椒，一起搅碎（盐先不放）
![鸡胸肉荠菜圆子「减脂版」的做法步骤图 第2张]( "鸡胸肉荠菜圆子「减脂版」的做法步骤图 第2张")
荠菜洗干净后，烧一壶开水。然后用开水把荠菜烫一下。烫完荠菜然后用手把荠菜拧干控水，搅碎。准备二根胡萝卜搅碎。然后放入搅好的鸡胸肉，打二个鸡蛋，倒入适量的橄榄油，放盐搅拌均匀。
![鸡胸肉荠菜圆子「减脂版」的做法步骤图 第3张]( "鸡胸肉荠菜圆子「减脂版」的做法步骤图 第3张")
然后用手捏成圆团上蒸锅蒸15分钟
![鸡胸肉荠菜圆子「减脂版」的做法步骤图 第4张]( "鸡胸肉荠菜圆子「减脂版」的做法步骤图 第4张")
出锅
![鸡胸肉荠菜圆子「减脂版」的做法步骤图 第5张]( "鸡胸肉荠菜圆子「减脂版」的做法步骤图 第5张")
小贴士
我用的是蒸，也可以下。蒸是防止营养流失！喜欢吃饺子的朋友可以直接包饺子也很棒！我一般就是直接蒸好多做点放在急冻里面。想吃的时候拿出来蒸热！这样方便又省时！