减脂版口水鸡（鸡胸肉）的烹饪做法，大厨教你详细做法

疫情宅家期间重了不少，在夏天来临之前当然要减肥啦！既然不想运动，那就只能靠吃了！

用料  

减脂版口水鸡（鸡胸肉）的做法  

1. 鸡胸肉冷水下锅，放入姜、料酒煮熟。（煮十分钟焖十分钟，筷子能插透说明熟了。我这里煮了两块，实际只用了一块）
   鸡胸肉熟了之后放入凉开水中冷却。

2. 在碟子里放入花椒粉和辣椒粉。

3. 香菜、蒜末、小米椒切碎放入碗中备用。

4. 将烧热的花生油分别淋入两个调料碟里。

5. 将所有调料包括生抽、香油、香醋等混合在一起，再加两勺煮鸡肉的鸡汤。期间可以尝一下料汁，根据自己口味适当加盐。

6. 鸡胸肉冷却之后切薄片码入盘子里。
   当然，你也可以将鸡胸肉手撕成条~

7. 最后浇上调好的料汁，就可以开吃啦！

小贴士

注意把控油盐的量，因为减脂讲究的就是要少油少盐哦。