酿豆泡(减脂鸡胸肉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.89W
酿豆泡(减脂鸡胸肉版)的做法步骤图

吃麻辣烫的时候觉得豆泡煮了好好吃,但是自己煮的好单调,鸡胸肉狂魔想出了这个办法

用料  

鸡胸肉 1块200-250g
豆泡 30个
豆芽 50g
萝卜 50g
生抽 1汤匙
1汤匙
生粉 3g
鸡汁 适量
葱花 1根葱

酿豆泡(减脂鸡胸肉版)的做法  

  1. 豆芽切小段,胡萝卜切小丁,切葱花备用

    酿豆泡(减脂鸡胸肉版)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡胸肉剁碎加入所有调味品拌匀

    酿豆泡(减脂鸡胸肉版)的做法步骤图 第3张
  3. 加入蔬菜和葱花

    酿豆泡(减脂鸡胸肉版)的做法步骤图 第4张
  4. 豆泡剪小口子,塞肉馅。大家可以把所有豆泡都剪好再一起塞,会比较快

    酿豆泡(减脂鸡胸肉版)的做法步骤图 第5张
  5. 我的量做了28个,没吃完的用保鲜盒装起来放速冻

    酿豆泡(减脂鸡胸肉版)的做法步骤图 第6张
  6. 锅里烧水放点鸡汁调味,放进豆泡煮3-5分钟

    酿豆泡(减脂鸡胸肉版)的做法步骤图 第7张
  7. 起锅。还没拍照就剩下这点…装便当盒里带上班

    酿豆泡(减脂鸡胸肉版)的做法步骤图 第8张

小贴士

我用的小豆泡,大豆泡需要煮时间长一点,煮几分钟后用锅铲轻轻戳一下豆泡,硬硬的就代表肉熟了。

这个方子的酿豆泡简单烹饪已经很好吃了,如果要用传统的煎酿,一定要注意调味,不小心就会很咸了。