我是常年健身，需要经常吃鸡胸肉，尝试了无数种做法：煎、水煮、炒、卤等等，煎这一种就尝试了各种，个人认为这个版本是最香最嫩的，一点都不柴！！而且几乎没用油，接近于无油煎，非常非常健康、低脂、可口！
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 柠檬 | 半只 |
| 姜蓉 | 5克 |
| 蒜蓉 | 5克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 2克 |
| 醋 | 半勺 |
香煎鸡胸肉（减脂版）的做法
鸡胸肉切片（不要太厚）
![香煎鸡胸肉（减脂版）的做法步骤图 第2张]( "香煎鸡胸肉（减脂版）的做法步骤图 第2张")
以上调料腌制10分钟。注意加糖和醋是为了提鲜，所以少许，也可以不加。最重要的就是柠檬了，汁挤出来拌进去，如果想要颜色好可以加点老抽上色。
![香煎鸡胸肉（减脂版）的做法步骤图 第3张]( "香煎鸡胸肉（减脂版）的做法步骤图 第3张")
放一滴油，哈哈真的可以只放一滴，这个看个人爱好你多放点也可以，考虑卡路里可少放。注意热锅冷油，然后中小火！非常非常重要，一定要中小火！不然肯定柴！
![香煎鸡胸肉（减脂版）的做法步骤图 第4张]( "香煎鸡胸肉（减脂版）的做法步骤图 第4张")
依次夹起鸡胸肉片，平铺，注意动作要快。铺完之后，马上按顺序翻面，翻完就立刻关火，不要犹豫，这是不柴的关键
![香煎鸡胸肉（减脂版）的做法步骤图 第5张]( "香煎鸡胸肉（减脂版）的做法步骤图 第5张")
出锅啦！香嫩可口低脂
![香煎鸡胸肉（减脂版）的做法步骤图 第6张]( "香煎鸡胸肉（减脂版）的做法步骤图 第6张")
