口水鸡的做法比较清楚,调酱汁的步骤不难,只是煮鸡肉的时候稍微有些麻烦。所以这里给大家推荐一个比较省事的口水鸡的做法,就是用鸡胸肉来代替鸡肉。而且最最重要的是,步骤简单了,但是味道一点也不会减!
用料
鸡胸肉(熟的) | 1块 |
花生 | 一小把 |
大蒜 | 2粒 |
辣椒粉 | 3勺 |
小米椒 | 5个 |
香菜 |
口水鸡胸肉的做法
鸡胸肉切成片后装在盘子里备用,花生拍成花生碎,大蒜切末。
做辣油,锅里倒油,倒辣椒粉和蒜末,炒出香味就可以。
鸡胸肉上铺上香菜、小米椒,然后把辣油淋上去就好了。
喜欢吃辣的可以在辣油里多加一些辣椒粉。