冬瓜虾汤(还放了虾滑😏😏)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:3.12W
冬瓜虾汤(还放了虾滑😏😏)的做法步骤图

本人喜欢喝汤,以前不咋吃冬瓜,自从自己做了汤之后,觉得还是得自己做😏😏

用料  

6只
冬瓜 200克
一勺
半勺
葱花 一段
虾滑 120克只
蚝油 1勺

冬瓜虾汤(还放了虾滑😏😏)的做法  

  1. 冬瓜去皮切片,虾洗净,葱切碎,虾滑备用

    冬瓜虾汤(还放了虾滑😏😏)的做法步骤图 第2张
  2. 油热下葱花爆锅,下入冬瓜片翻炒放入一小勺蚝油继续翻炒

    冬瓜虾汤(还放了虾滑😏😏)的做法步骤图 第3张
  3. 锅中添水,并把虾放进去

    冬瓜虾汤(还放了虾滑😏😏)的做法步骤图 第4张
  4. 大火煮至水开转小火,我比较喜欢把虾色煮出来,冬瓜也喜欢煮烂,5分钟

    冬瓜虾汤(还放了虾滑😏😏)的做法步骤图 第5张
  5. 加入准备好虾滑,将虾滑滚成球放入锅中,转大火,煮3-4分钟,之后加入少量盐和鸡精,本身虾和虾滑就有鲜味,又放了蚝油,口淡可不加盐

    冬瓜虾汤(还放了虾滑😏😏)的做法步骤图 第6张
  6. 出锅!煮的烂糊!颜色也不错!

    冬瓜虾汤(还放了虾滑😏😏)的做法步骤图 第7张
TAGS:冬瓜 还放