鸡蛋蛋糕🍰（失败了😏）的烹饪做法，大厨教你详细做法

第一次尝试，留作经验！以下食材的用量做了12马芬烤盘一整盘😄

用料  

鸡蛋蛋糕🍰（失败了😏）的做法  

1. 5个全蛋打入无水油的盆里(白砂糖分3次加入打发)

2. 白砂糖第一次加入高速打发了大概1分钟

3. 白砂糖第二次高速打发了大概1分钟

4. 白砂糖第三次加入中速打发

5. 中速打发了大概2-3分钟，颜色如图

6. 面粉放入打发好的全蛋糊中（面粉一定过筛，我直接放进去好多小面疙瘩😫）

7. 再把油也放进去，用硅胶铲活愣均匀（面粉没过筛，活愣得想放弃）

8. 将活愣好的糊倒入模具中，7分满左右就好。然后震一下模具。

9. 家里还有芝麻，最后又放了点芝麻😄

10. 烤箱中层，上下管175度烤了20分钟。（此温度和时间还得有待研究，失败得原因估计在此）

11. 蛋糕内部烤的没大熟透！😫具体原因有待下一次再研究。。。