零失败~虎皮蛋糕🍰的烹饪做法,大厨教你详细做法

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零失败~虎皮蛋糕🍰的做法步骤图

虎皮蛋糕算是戚风的一种,表面一层很薄,呈虎纹状,因此而得名,是一款非常香软的蛋糕,做法也非常简单

用料  

A蛋黄 300g
A白砂糖 100克
B淀粉 50g
B色拉油 70克

零失败~虎皮蛋糕🍰的做法  

  1. 蛋黄和糖打至乳白色

  2. 改慢速加入淀粉和色拉油搅拌均匀

  3. 入烤盘磨平,烤箱预热上火210,下火0,烤7~8分钟即可