手残党零失败!芒果慕斯蛋糕🍰的烹饪做法,大厨教你详细做法

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手残党零失败!芒果慕斯蛋糕🍰的做法步骤图

夏日小甜点🍮,入口即化芒果🥭慕斯,心都化了不

用料  

慕斯底层
奥利奥饼干碎(🍪 150克
黄油🧈 70克
慕斯液中间层
芒果🥭泥 250克
淡奶油 380克
吉利丁片 20克
砂糖 45克
芒果🥭粒 适量
镜面
吉利丁片 5克
芒果🥭泥 70克
砂糖 5克
65克

手残党零失败!芒果慕斯蛋糕🍰的做法  

  1. 准备好所有材料

    手残党零失败!芒果慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第2张
  2. 把黄油🧈隔水加热至融化,奥利奥饼干🍪打碎后,加在一起拌均匀,放至8寸模具铺平压实,放入冰箱冷藏20分钟。

    手残党零失败!芒果慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第3张
  3. 打发淡奶油到6成发,有明显纹路即可

    手残党零失败!芒果慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第4张
  4. 芒果🥭泥、吉利丁片、砂糖放进锅里小火加热至融化即可,冷却后把把淡奶油加入搅拌均匀。

    手残党零失败!芒果慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第5张
  5. 把慕斯液倒入模具,加入芒果粒,轻震出气泡,放入冰箱冷藏2小时至凝固。

    手残党零失败!芒果慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第6张
  6. 把吉利丁片、水、砂糖、芒果🥭泥加入锅中小火均匀倒蛋糕🍰上做镜面。

    手残党零失败!芒果慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第7张
  7. 完成后放入冰箱冷藏4小时后,取出用吹风机热风在模具周围吹一圈后脱膜即可。儿童🧒节当天弄好全被抢光^_^。

    手残党零失败!芒果慕斯蛋糕🍰的做法步骤图 第8张