用料
| 虾 | 8只 |
| 冬瓜 | 250克 |
| 胡萝卜 | 1小块 |
| 蛋清 | 半个 |
| 干淀粉 | 1小勺 |
| 太太乐鲜鸡汁 | 15克 |
| 酱油 | 2克 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
虾滑蒸冬瓜的做法
鲜虾去头扒皮
![虾滑蒸冬瓜的做法步骤图，虾滑蒸冬瓜怎么做好吃 第2张]( "虾滑蒸冬瓜的做法步骤图，虾滑蒸冬瓜怎么做好吃 第2张")
用料理机打成泥
![虾滑蒸冬瓜的做法步骤图，虾滑蒸冬瓜怎么做好吃 第3张]( "虾滑蒸冬瓜的做法步骤图，虾滑蒸冬瓜怎么做好吃 第3张")
胡萝卜切薄片，用磨具按压成小花，然后切两半，剩下的边角料切小丁
![虾滑蒸冬瓜的做法步骤图，虾滑蒸冬瓜怎么做好吃 第4张]( "虾滑蒸冬瓜的做法步骤图，虾滑蒸冬瓜怎么做好吃 第4张")
虾泥加入蛋清，胡椒粉，料酒，干淀粉，太太乐鲜鸡汁3克，胡萝卜丁，然后顺一个方向搅拌，搅拌上劲粘稠即可
![虾滑蒸冬瓜的做法步骤图，虾滑蒸冬瓜怎么做好吃 第5张]( "虾滑蒸冬瓜的做法步骤图，虾滑蒸冬瓜怎么做好吃 第5张")
这样就行了
![虾滑蒸冬瓜的做法步骤图，虾滑蒸冬瓜怎么做好吃 第6张]( "虾滑蒸冬瓜的做法步骤图，虾滑蒸冬瓜怎么做好吃 第6张")
冬瓜去皮切薄片摆盘
![虾滑蒸冬瓜的做法步骤图，虾滑蒸冬瓜怎么做好吃 第7张]( "虾滑蒸冬瓜的做法步骤图，虾滑蒸冬瓜怎么做好吃 第7张")
把虾滑填在中间
![虾滑蒸冬瓜的做法步骤图，虾滑蒸冬瓜怎么做好吃 第8张]( "虾滑蒸冬瓜的做法步骤图，虾滑蒸冬瓜怎么做好吃 第8张")
胡萝卜小花装饰
![虾滑蒸冬瓜的做法步骤图，虾滑蒸冬瓜怎么做好吃 第9张]( "虾滑蒸冬瓜的做法步骤图，虾滑蒸冬瓜怎么做好吃 第9张")
上锅大火蒸，水开再蒸10分钟
![虾滑蒸冬瓜的做法步骤图，虾滑蒸冬瓜怎么做好吃 第10张]( "虾滑蒸冬瓜的做法步骤图，虾滑蒸冬瓜怎么做好吃 第10张")
12克太太乐鲜鸡汁，加入2克酱油搅拌均匀
![虾滑蒸冬瓜的做法步骤图，虾滑蒸冬瓜怎么做好吃 第11张]( "虾滑蒸冬瓜的做法步骤图，虾滑蒸冬瓜怎么做好吃 第11张")
淋上调好的鲜鸡汁即可食用
![虾滑蒸冬瓜的做法步骤图，虾滑蒸冬瓜怎么做好吃 第12张]( "虾滑蒸冬瓜的做法步骤图，虾滑蒸冬瓜怎么做好吃 第12张")
