轻食减脂餐（0脂肪0糖）的烹饪做法，大厨教你详细做法

晚上，给孩子做了一道轻食减脂餐，做法简单，只需将您喜欢的蔬菜焯水，过凉控干水分，鸡蛋是必须要有哒，蛋白质😊搭配油醋汁，与蔬菜拌匀即可食用～

用料  

轻食减脂餐（0脂肪0糖）的做法  

1. 准备：胡萝卜2根、黄根1根，洗净去皮，胡萝卜切丝。锅中加水煮开，下入胡萝卜丝，焯水后捞出及时过凉。

2. 控水攥干水分。黄瓜切丝，熟鸡蛋1个，用切蛋器切块，备用。

3. 提前准备：鸡胸肉1块，锅中加适量清水，放入葱段、姜片、料酒、八角、花椒粒，煮熟后控水捞出晾凉。凉透后将鸡胸肉撕成丝。盘中依次摆放：胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡肉丝、西兰花、鸡蛋。（这道菜根据自己的食量而定，余下放进密封保鲜袋，入冰箱冷藏保存。西兰花的详细做法见步骤6——步骤9）

4. 将盘中的蔬菜放进玻璃盆中，加入2.5汤匙油醋汁，拌匀即可。

5. 摆出喜欢的造型更有食欲哦😊

6. 西兰花清洗：西兰花1个，大盆中依次加入适量清水、2茶匙盐、1汤匙面粉，搅匀。

7. 西兰花倒扣在水中浸泡5分钟，将西兰花中的脏东西泡出。整个西兰花过水洗净，再将西兰花分成小块。锅中加入清水煮开，下入切好的西兰花。

8. 水再次烧开后关火，及时捞出，过凉水2遍，倒出盆中清水。

9. 盖上蔬菜脱水机的盖子，按压脱水，西兰花的颜色翠绿翠绿哒。