12M+宝宝食谱:高颜值水果蛋卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

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12M+宝宝食谱:高颜值水果蛋卷的做法步骤图

解锁蛋卷新做法!搅一搅挤一挤,做完的蛋卷薄薄一个,又香又脆。里面卷点孩子喜欢的水果,又有颜值又有“内涵”,这个天气当早餐、下午茶、手指食物都很合适哦~

用料  

菠菜面粉 40g
紫薯面粉 40g
南瓜面粉 40g
鸡蛋 2个
牛奶/配方奶 240ml
水果丁 适量

12M+宝宝食谱:高颜值水果蛋卷的做法  

  1. 碗中打一个鸡蛋,倒入准备好的配方奶或牛奶;

    12M+宝宝食谱:高颜值水果蛋卷的做法步骤图 第2张
  2. 充分搅拌均匀;

    12M+宝宝食谱:高颜值水果蛋卷的做法步骤图 第3张
  3. 然后将蛋液分成3份,每份80ml左右;

    12M+宝宝食谱:高颜值水果蛋卷的做法步骤图 第4张
  4. 用筛网在蛋液中分别过筛加入彩虹面粉,这里用了窝小芽的彩虹面粉,不同颜色直接用天然果蔬调配好了,省去自己榨汁和面,更方便;

    12M+宝宝食谱:高颜值水果蛋卷的做法步骤图 第5张
  5. 筛完之后搅拌细腻;

    12M+宝宝食谱:高颜值水果蛋卷的做法步骤图 第6张
  6. 分别装入3个裱花袋中,注意裱花袋的口不要剪太大哦;

    12M+宝宝食谱:高颜值水果蛋卷的做法步骤图 第7张
  7. 不用倒油直接用裱花袋以画圈圈的方式挤上不同颜色的面糊;粗细参考如图所示。

    12M+宝宝食谱:高颜值水果蛋卷的做法步骤图 第8张
  8. 颜色自己随意搭配(挤到后面手抖了哈哈哈)~

    12M+宝宝食谱:高颜值水果蛋卷的做法步骤图 第9张
  9. 煎至表面凝固后翻面,两面都煎熟就可以了;

    12M+宝宝食谱:高颜值水果蛋卷的做法步骤图 第10张
  10. 最后裹上自己喜欢的水果丁卷起来就可以吃啦!

    12M+宝宝食谱:高颜值水果蛋卷的做法步骤图 第11张
  11. 咬一口里面是甜甜的水果,香软好吃~

    12M+宝宝食谱:高颜值水果蛋卷的做法步骤图 第12张

小贴士

小芽这里用到的面粉和牛奶的比例是1:2,大家也可以自己调整,能流畅从裱花袋中挤出来就可以~1岁以下建议用配方奶哦