宝宝辅食:水果蛋奶布丁-12M+的烹饪做法,大厨教你详细做法

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宝宝辅食:水果蛋奶布丁-12M+的做法步骤图

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吃多了蒸蛋
是时候给宝贝换下口味啦

食材简单
操作简单
成品又滑又嫩
有浓郁的奶香味
做宝贝后甜点或下午茶非常棒

夏天的话可以放凉吃
滑溜溜的
口感会更好哈

适合宝宝年龄:12个月以上
难度:易
用具:蒸锅、刀、砧板、筷子/手动打蛋器、筛子

用料  

鸡蛋 1个
80-100g
细砂糖 3g(可不加)
草莓 1个(可不加或更换)
》水果可以随意更换哈,草莓、芒果等都可以,可以选择宝贝喜欢滴。
》细砂糖和水果都可以不加,加了水果后口感会更好哈。

宝宝辅食:水果蛋奶布丁-12M+的做法  

  1. 在鸡蛋中加入少许细砂糖(只要宝贝习惯淡口味的,可以不加哈),用手动打蛋器或筷子搅拌均匀。

    宝宝辅食:水果蛋奶布丁-12M+的做法步骤图 第2张
  2. 倒入提前准备好的奶,边倒边用筷子或手动打蛋器充分搅匀,搅打充分一点哈。

    宝宝辅食:水果蛋奶布丁-12M+的做法步骤图 第3张
  3. 将步骤2中准备好的鸡蛋牛奶液过筛,可以多过筛一次哈,过筛后成品口感会更加细腻哦,过完筛后倒入蒸碗中。
    》如果不过筛,蒸完后成品表面会不光滑哈。

    宝宝辅食:水果蛋奶布丁-12M+的做法步骤图 第4张
  4. 放入蒸锅,水开后中大火蒸12-15分钟左右,关火再焖几分钟取出。
    》蒸的时候,盖子可以稍稍留一条缝。
    》蒸的时间大家根据自己火力大小和布丁厚度调整哈,蒸完后可以凝结成布丁状态。

    宝宝辅食:水果蛋奶布丁-12M+的做法步骤图 第5张
  5. 提前准备好宝贝喜欢的水果,草莓、芒果等都可以,处理完成后放在布丁上面就可以啦

    宝宝辅食:水果蛋奶布丁-12M+的做法步骤图 第6张
  6. 开吃

    宝宝辅食:水果蛋奶布丁-12M+的做法步骤图 第7张