用料
南瓜 | 250克 |
酵母 | 15克 |
面粉 | 350克 |
白砂糖 | 10克 |
南瓜去皮,切薄片,隔水蒸熟;
十分钟左右蒸熟了,切薄一些,快熟些;
酵母粉来个特写,一块五一包吧,超市买的;
把南瓜压成泥状,加入适量白砂糖;
加入面粉搅拌;
加入酵母粉;
搓成团子,加个盖子,静置,发酵;
这样安安静静地;
发酵两个小时左右,会变成这个样子;
嗯
这样
揉揉,挤压空气,揉成小面团开蒸;
漂亮的馒头就蒸好了;
加点蔓越梅干捏成这样子,萌萌哒
小贴士
蒸馒头蒸好了,不用立刻揭盖,关火后 等几分钟吧