午餐减脂便当-烤豆腐肉丸的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

午餐减脂便当-烤豆腐肉丸的做法  

1. 梅头肉绞成的肉馅中加入蚝油，生抽，老抽，米酒，香油，白胡椒，姜末，盐，拌匀上劲后加入水淀粉，然后冷藏隔夜腌制。

2. 把豆腐捏碎后加入肉馅中，搅匀。

3. 把肉馅捏成丸子。

4. 放入预热好的180度烤箱中烤18分钟即可。