居家懒惰版,成功率高,合适切片做三明治或者烤脆片作为早餐。
用料
高筋面粉 | 300克 |
牛奶 | 140克 |
鸡蛋 | 1个 |
红糖 | 20克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 3克 |
面包机自动吐司的做法
全自动柏翠面包机
所有食材全部倒入面包桶内。注意糖放左边,盐放右边,酵母放入中间面粉中(面粉按个洞放进酵母盖住)
通电……点菜单选择01欧式柔软……浅色浅……重量750克……启动
听到响铃停止后立刻带手套拿出面包桶,讲面包倒在烤架上凉散热,放入袋子保存。
完全冷却后或吃前,面包到切片保存。
小贴士
备注:为无油版健康吐司,合适三明治。合适二日内吃完。如需存放则在配方中加入20克黄油,味道更松软,黄油需要在面团和好后,面包机自动停止静止的时候加入,专业术语为后油法。